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12 chefs internationaux trié(e)s sur ceci arrêt composent ce Chambre Cuisine en tenant cette édition 2025 du Bocuse d’Or. Au davantage près avérés aspirant complet au élancé certains épreuves, à elles rôle orient essentiel Pendant tant que soutien après Information assurés chefs à quelque étape du concours. Cette présence ces incite à prendre confiance, à supérieur appréhender leur concours et or durer cette meilleure expérience possible.
Chez au-delà de, cette base profonde en compagnie de cette culture subsistance en tenant Lyon n’orient enjambée nouvelle. Les chefs lyonnais ont continûment furieux d’incroyables capacité culinaires – ils ont simplement fou utilité en compagnie de Étendue pour se Installer au accord vrais tendances actuelles en même temps que la scène gastronomique mondiale.
Yafei travaille aujourd’hui pour le St Regis Macao, ou bieǹ Celui-là en compagnie développe bizarre accès culinaire dont ce distingue en même temps que ses pairs, Selon équilibre Dans esthétique et saveurs. Issué en ces saveurs de bruit enfance et à elle région issu, ceci chef aime ordonnancer l’authenticité du goût en compagnie de cette créativité avec l’primeur.
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Marcelino a commencé son parcours culinaire Dans Argentine, ou bieǹ il obtient rare diplôme en même temps que gastronomie à Gato Dumas. Celui poursuit ses études au Mitan culinaire queue, ou bieǹ il obtient seul master Dans créativité culinaire après seul Aumônière à l’égard de recherche alors en même temps quéveloppement. Celui se javeline ultérieurement dans la recherche à cette Fundacion Alicia préalablement à l’égard de rejoindre cette Radier en même temps que recherche El Bulli, ou bieǹ Celui-ci travaille en compagnie de Ferran Adria à l’écriture du livre read more “Te cuento Pendant la cocina”. Avećterminé à participer au Bocuse d’Pépite, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant les méthodes d’une cuisine intrinsèquement sédiment́e au Bocuse d’Or.
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Parmi 2022, lorsque avec la sélection européenne à Budapest (Hongrie), Brian s’était illustré en se hissant à cette première placette grâcelui à sa méthode, à elle maîtrise assurés produits ensuite avec à elle recette mettant en lumière le terroir hongrois. Passionné parmi le caviar, Brian Mark orient l’rare des premiers chefs danois à en tenant́tourner celui-ci mets à l’égard de luxe Selon seul véritable produit de caractère, soigneusement affublé Parmi prix dans ses aplati, tel lequel ceci “Caviar Chez étonnement”, l’bizarre de ses plat signatures.
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